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Herzhaftes

RPC 2016 – Zwiebel-Thymian Chutney

Der Workshop/Vortrag „Kochen mit Met“ war auch in diesem Jahr wieder gut besucht. Danke nochmal an alle Zuhörer! Wie versprochen folgen hier nun …

RPC 2016 – Tomaten-Pfirsich Chutney

Der Workshop/Vortrag „Kochen mit Met“ war auch in diesem Jahr wieder gut besucht. Danke nochmal an alle Zuhörer! Wie versprochen folgen hier nun …

Party-Knabberstangen

Unsere nächste Metparty steht vor der Tür, und anstatt ganz langweilig das Knabberzeug zu kaufen, mache ich es dieses Mal selber. Wir …

Met-Fish & Chips

Nach dem Besuch mehrerer Highlandgames oder ähnlichen Veranstaltungen diesen Sommer, und dem damit einhergehenden Genuss von Fish and Chips, war die Zeit …

Zucchini, gefüllt mit Met-Hackfleisch

  Fetakäse und Knoblauchduft … Nahezu mediterran…  Diese gefüllten Zuchhini sind was feines für einen sommerlichen Abend auf der Veranda. Zutaten für 6 gefüllte …

Piccata mit Met-Tomatensauce

  Jetzt im Frühsommer kommen langsam wieder Urlaubsgefühle auf … Diese Piccata sind angelehnt an jene, welches es in meinem Stammhotel an …

Burger mit Honig-Senf Sauce

Bei uns soll es häufig relativ schnell gehen und trotzdem gut schmecken. Burger kann man fertig kaufen—muss man aber nicht-und sollte man …

Rucola-Salat mit Met-Balsamico Dressing

Rucola ist meine absolute Lieblings-Salatsorte. Zusammen mit diesem Dressing gibt es den Salat bei uns relativ häufig, kombiniert zu mediteranen Gerichten, beim …